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酒店炫彩冷艺200道冷菜教程

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  • 夸克网盘 小吃创业宝典：开店必备教程与秘籍

    想要开一家成功的小吃店？本教程为您提供全面的小吃制作技巧和开店秘籍！从不变色青椒酱到绝味毛豆，再到柠檬凤爪和湘式鸡肉卷，涵盖多种热门小吃制作方法。无论您是新手还是经验丰富的创业者，本教程都能帮助您掌握核心技能，提升店铺竞争力。立即获取，开启您的小吃创业之旅！ 本套教程汇集了多位业内名师的核心课程，内容覆盖冷菜、热菜、面点、甜品、广式茶点等多个品类，系统性强、实用性高。教程以视频教学为主，配合详细的配方比例文档，让学习更直观、操作更精准。 核心课程亮点： 名师亲授，体系完整：包含易知课堂黄棕林（132套）、魏百义（59套）、钟磊琪（45套）等名师系列课程，以及海澜湾刘军、随糖冷艺创始人邹锋等实战…...
    创业课程小吃教程开店秘籍
    小吃创业宝典：开店必备教程与秘籍
    小吃创业宝典：开店必备教程与秘籍

  • 夸克网盘 小吃创业致富秘籍：75套甜品与广式茶点教程

    这套小吃创业教程专为想要通过特色小吃打开市场的创业者打造，内容涵盖75套创意甜品与广式茶点的完整制作方法。教程从基础原料介绍到成品出品，逐步拆解每一道点心的核心步骤，帮助学习者在较短时间内掌握专业级的操作技巧。 教程内容概览 资源以视频教学与比例配方相结合的方式呈现，每款产品均配有详细的制作流程演示和对应的配料比例文档，方便反复观看与实操对照。内容主要分为以下几大类别： 广式茶点系列：包含百合蒸凤爪、金蒜蒸排骨、沙爹金钱肚、干蒸烧麦、广式虾饺、荷叶糯米鸡、红米脆皮鲜虾肠粉、瑶柱萝卜糕、五彩牛柏叶、鲜虾紫菜蟹柳卷等经典茶楼点心，从酱料调制到蒸制火候均有完整讲解。 创意甜品与慕斯：涵盖爱心淋面慕斯…...
    小吃创业教程广式茶点甜品制作
    小吃创业致富秘籍：75套甜品与广式茶点教程
    小吃创业致富秘籍：75套甜品与广式茶点教程

  • 夸克网盘 艾斯妈妈讲故事《科普十万个问答为什么：节日民俗真好玩》MP3有声书 102集

    节日民俗是非物质文化遗产的重要组成部分，承载着丰富的文化底蕴，也是我们日常生活中最贴近的文化传承方式。每一个民俗背后，都蕴藏着深刻的寓意与历史典故。如何让孩子在趣味中理解这些传统文化，同时保持思辨继承的能力？这套有声书给出了答案。 【艾斯妈妈】联合【儿童内容制作专家】倾心打造，专属于孩子的民俗知识小剧场，趣味不枯燥，让孩子学习快人一步。 本套有声书围绕节日民俗展开，通过一个个生动有趣的问答，带领孩子探索： 每一个民俗里蕴含什么深刻寓意？ 不同民俗背后藏着什么历史典故？ 如何思辨继承来保持文化辨识度？ 从春节为什么要过年、除夕为什么要守岁，到元宵节为什么要猜灯谜、清明节为什么要扫墓；从端午节为什…...
    儿童科普十万个为什么有声书

  • 百度网盘 阿宁零基础剪辑IP课：202节实战教学与资料

    阿宁零基础剪辑IP课是为小白精心打造的全能型系统课程。课程包含202节实战教学，从零基础起步直至进阶阶段，全面覆盖视频剪辑全流程、账号运营技巧以及个人IP搭建方法论。在教学内容上，手把手指导学习者掌握Pr、AE等软件操作，通过丰富多样的案例，如原神游戏剪辑、漫威片头剪辑教学等，深入讲解爆款视频创作逻辑。无论是画面分割、关键帧设置，还是蒙版、调色曲线的运用等剪辑技术，都有详细的讲解与演示。同时，课程还涉及账号运营，如剪辑账号起号指南、如何正确发布教程等，助力学习者打造个人IP。课程采用徒弟式教学模式，以实用为导向，附带海量实用素材模板，帮助学习者在实践中快速成长，30天即可独立完成高质量作品。此…...
    IP搭建剪辑课程短视频
    阿宁零基础剪辑IP课：202节实战教学与资料
    阿宁零基础剪辑IP课：202节实战教学与资料

  • 夸克网盘 C4D+PS潮流海报设计实战课 李老师亲授案例教学

    这套由李老师主讲的C4D+PS潮流海报设计实战课，是一套面向中高级设计师的系统化案例教程。课程围绕C4D与Photoshop的深度结合展开，通过多个完整的海报案例，带领学员从建模、材质、渲染到后期润色，逐步掌握潮流海报的完整创作流程。 课程亮点与内容结构 课前准备与基础操作：课程从课前准备入手，帮助学员快速进入学习状态，随后讲解对象镂空插件的应用、C4D中的材质与渲染等核心基础，为后续实战打下扎实根基。 文字与图形创意表现：涵盖液化扭曲文字的排列、用不规则图形塑造背景氛围、在AI中创建斑点形状、多元素的混合排列技巧等内容，帮助学员掌握海报中文字与图形的创意编排方法。 灯光与炫彩效果营造：课程专…...
    C4D教程PS海报设计李老师
    C4D+PS潮流海报设计实战课 李老师亲授案例教学
    C4D+PS潮流海报设计实战课 李老师亲授案例教学

  • 百度网盘 少儿水彩画教程：3 – 12岁创意绘画课（30课时，分龄教学）

    本套少儿水彩画教程专为3 - 12岁儿童精心打造，共有30课时。课程形式丰富多样，涵盖传统水彩、晕染技法、线描水彩等多种绘画形式，包含《炫彩水母》《荔枝红了》《翠鸟》等生动有趣的主题，能充分激发孩子的绘画兴趣。课程采用分龄教学，针对3 - 6岁、7 - 12岁不同年龄段孩子的认知水平和能力，定制教学内容，帮助孩子逐步掌握水彩画基础技法，培养色彩感知力和创造力。此外，还附赠节日主题课，如春节、元宵节等，以及四季绘画课，让孩子在感受节日氛围和季节变化的同时，提升绘画技能。无论是少儿美术机构用于教学，还是家庭开展美育活动，这套教程都是理想选择。通过学习，孩子们不仅能掌握水彩画技巧，还能在创作中发挥想…...
    儿童美育分龄教学创意绘画
    少儿水彩画教程：3 – 12岁创意绘画课（30课时，分龄教学）
    少儿水彩画教程：3 – 12岁创意绘画课（30课时，分龄教学）

  • 夸克网盘 24种火锅技术教程与配方大全 底料炒制蘸料调配视频合集

    分享一套《24种火锅技术教程及配方》视频教程，助你轻松变身火锅大厨！ 火锅，作为全民热爱的美食，其魅力在于多样的口味和丰富的吃法。这套教程汇集了全国各地的经典火锅做法，从底料炒制到蘸料调配，从肉类丸子的手工制作到特色锅底的技术配方，内容系统全面，无论是家庭自用还是开店创业，都能从中获得实用技术。 教程涵盖的核心内容： 经典火锅底料炒制： 重庆牛油火锅底料：以牛油为主角，搭配大量干辣椒、花椒与郫县豆瓣。先将牛油融化，葱姜蒜爆香，加入剁碎的郫县豆瓣炒出红油，再下糍粑辣椒与香料粉（八角、桂皮、香叶等），小火慢炒约1.5小时，直至香味浓郁、水气将干，麻辣醇厚的味道尽显。 清油火锅底料：菜籽油是关键。烧…...
    底料炒制开店必备火锅技术教程
    24种火锅技术教程与配方大全 底料炒制蘸料调配视频合集
    24种火锅技术教程与配方大全 底料炒制蘸料调配视频合集

  • 夸克网盘 小米老师英语口语精讲：突破美式口语思维 实战课程

    小米老师英语口语精讲：突破美式口语思维想摆脱“哑巴英语”，说出地道的美式口语？这套课程从发音根源到思维模式，带你系统突破口语障碍。课程共26节精讲视频，配套字幕文件，从单音纠音、语音技巧、情感语感到词汇活用、地道语法，层层递进，帮你建立真正的美式口语思维。课程亮点：发音根基重塑：第1课专攻最难单音，告别尴尬读音；第2课掌握四大语音技巧，让口语行云流水；第3课揭秘三重语音情感，轻松解锁语感。词汇与语法活用：第4、5课聚焦三大炫彩词汇及词汇千变万化，第6课盘点10大地道口语语法，让表达更“美”味。影视实战沉浸：第7至11课带你走进《老友记》《速度与激情》《摩登家庭》漫威英雄及《当幸福敲门》，在经典…...
    俚语表达口语课程小米老师
    小米老师英语口语精讲：突破美式口语思维 实战课程
    小米老师英语口语精讲：突破美式口语思维 实战课程

  • 百度网盘 0门槛手机副业项目，每天截图上传，日入300+实操教程

    这个项目的原理其实很简单：一些酒店为了提升在平台上的搜索曝光量，会通过第三方平台发布任务，招募兼职人员搜索酒店名称，以此提高酒店的搜索权重和排名。你只需要按照要求完成搜索并截图上传，就能获得相应收益。操作门槛极低，完全无脑执行，多劳多得，轻松实现日入300+。 本套资源包含完整的视频教程，从项目介绍到实操演示，一步步带你上手： 教程内容一览： 01.项目介绍：详细讲解项目原理、收益逻辑以及平台规则，让你彻底搞懂这个项目为什么能赚钱。 02.准备工作：手把手教你注册账号、熟悉平台操作界面，以及接单前的必要设置，零基础也能快速入门。 03.项目实操：完整演示从搜索酒店名称、截图到上传提交的全过程，…...
    实操教程截图赚钱手机副业
    0门槛手机副业项目，每天截图上传，日入300+实操教程
    0门槛手机副业项目，每天截图上传，日入300+实操教程

  • 夸克网盘 美团截屏任务实操教程，每日稳定60+副业新玩法

    这是一套针对美团平台酒店推广机制衍生出的截屏任务实操教程，整套资源包含项目原理讲解视频、辅助工具以及配套说明文档，适合想利用碎片时间增加收入的兼职人群。 项目核心逻辑： 项目运作机制清晰易懂，主要围绕三个环节展开： 酒店方在美团平台购买流量推广服务，平台需要真实用户浏览来验证推广效果； 美团平台通过任务形式引导用户完成酒店页面浏览，既验证了推广数据，也提升了软件活跃度； 参与任务的用户按单获取报酬，费用由酒店推广预算覆盖，形成三方共赢的闭环。 资源内容亮点： 教程采用视频讲解形式，从项目原理到实际操作步骤均有详细演示，零基础也能快速上手。配套提供的辅助工具进一步简化了操作流程，配合说明文档中的…...
    副业兼职实操视频网赚教程
    美团截屏任务实操教程，每日稳定60+副业新玩法
    美团截屏任务实操教程，每日稳定60+副业新玩法

  • 百度网盘 撸茅台项目：1499原价购茅台渠道与玩法全攻略，含详细教程

    这份《撸茅台项目》教程围绕1499元原价购买茅台的渠道与实操方法展开，系统整理了目前市面上多种可行的购酒路径。内容涵盖从线上电商到线下场景的完整玩法，适合想要了解茅台抢购渠道、掌握预约技巧、提升成功率的用户参考。 课程内容概览： 玩法一：卯兔生肖酒——针对生肖酒系列的预约与购买思路，包含文字教学与视频演示。 玩法二：葫芦娃特产——围绕特产平台搭配茅台的获取方式，提供文字教程与视频教学。 玩法三：入住酒店购酒——通过酒店渠道原价购酒的操作流程与注意事项，配有文字教学和视频讲解。 玩法四：乘机购酒——利用航空出行场景购买茅台的途径与技巧，含文字教程与视频教学。 玩法五：电商茅台渠道（多项）——汇总…...
    原价购茅台撸茅台项目电商茅台渠道
    撸茅台项目：1499原价购茅台渠道与玩法全攻略，含详细教程
    撸茅台项目：1499原价购茅台渠道与玩法全攻略，含详细教程

  • 百度网盘 PPT高级进阶特训营 百万粉丝博主亲授98节进阶课+素材包

    这是一套由百万粉丝博主主讲的PPT高级进阶特训营课程，共包含98节视频课时，并附赠一套内容丰富的PPT素材包。课程从基础操作到进阶设计，再到商业实战，层层递进，适合希望系统提升PPT制作水平的职场人士、设计师以及有定制接单需求的自由职业者。 课程内容覆盖三大阶段： 基础课程（52节）：从软件安装、版本选择讲起，逐步覆盖文本输入与排版、字体选择与设计、形状插入与改造、图片处理与素材下载、图表与图示制作、动画与切换设置、文件保存与导出等核心操作。即便是零基础学员，也能通过这一阶段扎实掌握PPT的各类基础功能。 进阶课程（46节）：聚焦设计思维与商业实战。内容涵盖PPT内容从0到1的写作逻辑、WPS…...
    PPT素材包PPT设计PPT课程
    PPT高级进阶特训营 百万粉丝博主亲授98节进阶课+素材包
    PPT高级进阶特训营 百万粉丝博主亲授98节进阶课+素材包

  • 百度网盘 比尔盖南15道商用餐饮配方合集：凉菜/腊肉/酱牛肉等实战教程

    本资料收录比尔盖南餐饮集团15款市场验证爆品商用配方，涵盖凉菜、川味小吃、腊味、酱料等热门品类，每道菜品均配有详细视频教程，步骤清晰，便于快速复刻。 资源内容一览： 01_凉菜 02_狼牙土豆 03_肥肠包大葱 04_四川酥肉 05_东坡肘子 06_香肠 07_怪味花生 08_糯米饭 09_四川腊肉 10_东北水饺 11_松子鱼 12_梅菜扣肉 13_冷沾沾 14_牛肉酱 15_酱牛肉 核心特色： 商用级配方：所有配方均经过市场检验，可直接应用于餐饮门店经营，帮助提升菜品竞争力。 品类覆盖广：从开胃凉菜到硬菜腊味，从川味小吃到酱料蘸料，满足多种餐饮场景需求。 视频实操教学：每道菜品独立视频讲解…...
    商用教程小吃创业比尔盖南
    比尔盖南15道商用餐饮配方合集：凉菜/腊肉/酱牛肉等实战教程
    比尔盖南15道商用餐饮配方合集：凉菜/腊肉/酱牛肉等实战教程

  • 夸克网盘 早餐创业技术教程合集，85款热门早餐做法+实体店配方视频

    早餐创业是门槛低、回报快的小本生意热门选择，但想要在竞争激烈的早点市场中站稳脚跟，靠的是实打实的技术和稳定的口味。这份《早餐创业全攻略》教程合集，正是为准备摆摊或开店的朋友量身打造，内容覆盖市面上绝大多数畅销早餐品类，从配方到手法一步到位，帮你省去四处拜师学艺的摸索成本。合集内包含85款热门早餐技术教程，每一款都配有详细的视频演示和成品参考图。从国民早餐三件套——香酥大油条、豆腐脑、现磨豆浆，到南北通吃的包子馒头、酱香饼、手抓饼、肉夹馍、生煎包，再到地方特色小吃如朝鲜冷面、糍粑油条、肠粉等，品类相当齐全。教程不仅教你怎么做，更注重商用细节，比如油条如何和面更酥脆、豆腐脑如何点浆更嫩滑、包子馅料…...
    包子配方摆摊开店早餐创业教程
    早餐创业技术教程合集，85款热门早餐做法+实体店配方视频
    早餐创业技术教程合集，85款热门早餐做法+实体店配方视频

  • 夸克网盘 计算机专业毕设项目代码资料合集，1900套实战案例助力毕业设计

    对于计算机专业的同学来说，毕业设计是检验学习成果的关键环节。这套1900套计算机专业毕设项目代码资料大合集，汇集了从ASP、Java、JSP到PHP、VB等多种技术栈的完整项目，覆盖了管理系统、电子商务、游戏开发、网络应用等常见选题方向。 资源特色： 项目数量庞大，涵盖ASP（499套）、Java（100套）、JSP（300套）、PHP（76套）、VB（350套）等多个主流技术方向，满足不同语言和框架的需求。 每个项目均包含完整的源代码与配套论文，部分还附有开题报告、答辩PPT、外文翻译等辅助材料，可直接参考或二次开发。 选题丰富实用，从图书管理系统、网上购物系统到酒店预订、考试系统、游戏开发…...
    毕业设计资料计算机毕设项目代码
    计算机专业毕设项目代码资料合集，1900套实战案例助力毕业设计
    计算机专业毕设项目代码资料合集，1900套实战案例助力毕业设计

《最新酒店炫彩冷艺200道冷菜教程》是一套面向餐饮从业者、酒店后厨团队及冷菜爱好者的专业实用资源。教程以“炫彩冷艺”为核心，汇集了200道兼具视觉美感与风味层次的酒店级冷菜作品，涵盖传统经典与创新融合两大方向，全面展示现代冷菜的艺术呈现与口味搭配。

资源内容按菜品逐一分类，每道冷菜均配有详细的制作过程图片，从选料、刀工处理、调味配比到装盘造型，步骤清晰直观，便于学习者对照实操。教程中既包含白切鸡、酱牛肉、夫妻肺片、口水鸡、卤水拼盘等经典冷菜，也有蓝莓山药、樱桃鹅肝、冰镇脆皮鸡、捞汁海鲜什锦、泰式杏鲍菇等新派创意冷盘，充分体现酒店冷菜的多元化与时尚感。

此外，教程还特别收录了多款实用基础配方，如四川辣椒油红油配方、葱油配方、卤水配方、虎皮鸡爪配方等，帮助学习者掌握冷菜制作的关键底味与核心技法。无论是酒店后厨研发新菜，还是餐饮创业者丰富菜单，这套教程都能提供直接有效的参考与灵感。

全部菜品以独立目录呈现，查找方便，每道菜均配有完整步骤图，适合按需学习、反复练习。对于希望提升冷菜出品水平、拓展菜品库的从业者而言，这是一份值得收藏的实用资料。

关键词：冷菜教程、酒店冷菜、炫彩冷艺、冷菜配方

酒店炫彩冷艺200道冷菜教程

酒店炫彩冷艺200道冷菜教程

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最新酒店炫彩冷艺200道冷菜教程47.31MB
碧绿肴肉新派蓝莓山药459.62KB
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白切鸡蓝莓山药泥485.58KB
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白云回味猪手泰式杭茄子501.78KB
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冰镇脆皮鸡水果沙拉黑甜豆445.23KB
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葱烤鲫鱼Xo姜汁豇豆452.3KB
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脆笋鸭胗鲜椒核桃仁407.81KB
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川味口水鸡红酒浸雪梨349.27KB
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川味冷吃兔椰香红豆糕528.86KB
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葱油金瓜凤尾虾怪味花生米427.9KB
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葱油香泼豆腐捞汁椒麻脆肚452.46KB
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豆瓣核桃仁蒜香凤爪451.31KB
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飞鸿牛肉粒奶香芒果冻398.44KB
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夫妻肺片秋葵酸辣海带根556.86KB
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风味带鱼姜汁糖醋莲藕459.88KB
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风味糟三鲜韩式泡萝卜506.55KB
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干巴牛肉橄榄菜芦笋533.53KB
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古法浸猪肝酱麻汁菠菜432.82KB
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花雕醉香螺脆笋百合401.12KB
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话梅基围虾扁豆橄榄菜324.73KB
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虎皮鸡爪配方制作704.61KB
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红油目鱼仔养生捞汁时蔬469.05KB
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红油猪耳卷卤味长生果438.72KB
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劲霸鹅唇橙汁冬瓜球429.71KB
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尖椒小皮蛋葱香素鲍鱼茶树菇496.62KB
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椒麻鸡黄飞鸿千页豆腐467.43KB
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椒麻金钱肚蜜汁小红参486.68KB
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芥末三文鱼秋葵捞汁马加沟芹菜480.94KB
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椒麻鱿鱼嘴黄金氧化蒜462.24KB
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芥末鸭掌马兰头香干473.83KB
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酱牛肉酱香金钱干464.6KB
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金钱肚脆耳卷荷塘三宝501.25KB
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鸡丝凉粉酱香佛手瓜477.92KB
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酒香鹌鹑蛋怀旧妈妈菜424.6KB
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酱香鸭脯果醋圣女果533.63KB
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酱香鸭舌桂花糖藕417.85KB
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酱香猪蹄凉拌紫甘蓝495.88KB
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酱鸭越式蔬菜卷405.22KB
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金针顺风耳泡菜幸福魔方420.19KB
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口水牛肉青笋拌虾尾538.99KB
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口水猪耳片葱油金瓜丝465.76KB
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凉拌去骨鸡爪土豆沙拉624.48KB
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老醋凤爪香辣口水豆干461.29KB
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老醋酸辣海蜇头麻酱冰草466.36KB
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凉瓜肖肉荷兰豆金针菇417.46KB
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芦笋白玉蚌片新派素烧鹅541.62KB
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卤水配方制作猪头肉549.97KB
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卤水拼盘越式油麦菜卷410.91KB
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捞汁花蛤鲜奶木瓜冻599.76KB
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捞汁海鲜什锦金丝醉枣542.33KB
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捞汁椒麻牛百叶芥味素鲍鱼470.07KB
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捞汁秋葵北极贝芥末花蛤394.84KB
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捞汁炝虾尾干煸杏鲍菇511.76KB
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辣汁小花螺新派威化水果沙拉588.18KB
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名厨炝腰花酸辣蕨根粉689.48KB
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美极鸭下巴橙子酒酿马蹄465.93KB
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麻辣蟹钳巧拌木瓜丝417.4KB
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梅汁糖排泡椒娃娃菜436.5KB
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柠檬凤爪荷兰豆拌核桃仁486.87KB
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泡椒凤爪螺旋黄瓜卷601.21KB
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泡椒猪尾巴韩国泡菜卷386.74KB
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青柠海蜇头橙味火龙果藕片473.46KB
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炝虾果味奶香红豆布丁354.65KB
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四川辣椒油红油葱油配方比例557.03KB
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上海熏鱼爽口凤尾西芹575.35KB
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双椒鸡丝酱麻油茄子601.09KB
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沙拉芥末虾仁橙味木瓜玉米441.73KB
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蒜蓉白切肉农家拌腐竹566.46KB
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蒜香脆皮鸽酸甜胭脂藕584.61KB
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蒜香酱汁鱼客家一口茄468.34KB
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蒜香猪舌扁豆麻酱蔬菜卷586.17KB
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绍兴醉虾酸奶哈密瓜456.94KB
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糖醋排骨糖水板栗南瓜422KB
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泰酱去骨鸭掌冰镇蓝莓柚子474.5KB
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特色白切肉卷苔香豆瓣367.45KB
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特色去骨凤爪酱香萝卜条460.74KB
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特色去骨鸭掌芥兰核桃仁526.62KB
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特色熟醉蟹佛门素烧鹅500.36KB
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特色醉蟹年轮红枣461.96KB
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王牌凤爪蔬菜沙拉691.54KB
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五香烤子鱼捞汁冰镇芥兰丝493.13KB
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五香酥带鱼凉拌莴笋木耳619.09KB
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香拌牛肚丝老醋花生米609.12KB
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香拌肉皮肚新派雪碧泡黄瓜426.7KB
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鲜果沙拉鹅肝焦糖金瓜472.55KB
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西湖油炝虾葱香XO扁豆408.4KB
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香辣花甲山楂之恋486.54KB
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香辣牛三宝红油鸡蛋干452.28KB
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香辣小黄鱼沙拉果味菠菜卷488.92KB
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Xo酱鲍鱼仔日式沙律蛋卷522.88KB
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X青黄瓜配方技术446.45KB
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湘西泡凤爪水果拉皮黄瓜卷469.61KB
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野菜拌口蘑捞汁小海鲜424.5KB
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盐焗凤爪南瓜慕斯581.73KB
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一品蛋酥樱桃山药434.04KB
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盐水老鹅捞汁西葫芦439.36KB
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樱桃鹅肝泰式杏鲍菇489.03KB
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鱿鱼猪耳卷蒜蓉皮蛋豆腐538.42KB
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糟香花生鸭舌养颜酸奶芦荟488.63KB
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醉蟹钳北川凉粉410.51KB
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沾汁兰花蚌凉拌海发菜474.89KB
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