《边走边啃腌萝卜》是日本著名作家妹尾河童于上世纪80年代应《周刊朝日》之约撰写的旅行随笔集。这部作品以日本人饮食生活中最朴素的腌萝卜为线索，展开了一场别开生面的味觉与人文之旅。 河童从东京出发，北至北海道，南抵鹿儿岛，西达鸟取，一路寻访各地独具风味的腌萝卜。他不仅品尝了来自监狱、寺院乃至远洋渔船厨房里的腌萝卜，连民间腌萝卜爱好者的自制产品也不放过，最后甚至亲自尝试制作薰萝卜。每一段寻味之旅都伴随着细致入微的描述，令人垂涎欲滴。 然而，这并非一部单纯的美食随笔。在寻访腌萝卜之余，河童不时将目光投向更广阔的社会议题——公害问题、食品安全、医疗保健，乃至食盐和竹纸的制作工艺，他都刨根问底。他对东北雪…...
