书名：火星晚餐作者：[加]丽诺尔·纽曼 / [加]埃文·弗雷泽出版社：人民文学出版社译者：阳曦出版日期：2025-9页数：282ISBN：9787020192861内容简介：这是一场关于火星移民的宏大思想实验，更是一趟脑洞大开的宇宙饕餮之旅。两位风趣幽默的食品科学家围绕“火星生存”展开头脑风暴——当我们像《火星救援》中的马克·沃特尼一样被困火星时，除了土豆，还能吃什么？本书通过有趣的科学假设，串联起诸多食品科学领域的前沿科技，包括食品微生物科技、细胞农业、转基因技术、人造肉、科技大棚、数字农场……为火星社区和90亿地球人提供未来食物的新菜单。中国科普作家协会副理事长尹传红倾情作序，科幻作家刘阳…...
![火星晚餐：改变地球未来的农业技术 丽诺尔·纽曼2025新书 食品科学前沿科普[PDF]](https://www.soukemao.com/wp-content/uploads/thumb/replace/2026/08/11/fill_w340_h252_g0_mark_da5dc5cf79cd6102d58670dca16d8634.webp)
![火星晚餐：改变地球未来的农业技术 丽诺尔·纽曼2025新书 食品科学前沿科普[PDF]](https://www.soukemao.com/wp-content/uploads/thumb/replace/2026/08/11/fill_w200_h152_g0_mark_da5dc5cf79cd6102d58670dca16d8634.webp)